Grupo Calvo. TransformaciónGrupo Calvo. Transformación

Transformación

El proceso de fabricación de nuestros productos se realiza bajo los parámetros de calidad, eficiencia y mejora continua de modo que podamos ofrecer al mercado productos con las máximas garantías y con el menor impacto posible en nuestro entorno. Disponemos de cuatro plantas de transformación y producción, dos de ellas en España, en Carballo y Esteiro, una en Brasil, en Itajaí y otra en El Salvador, en La Unión. Desde ellas se distribuye producto preparado para su comercialización en los cinco continentes.

España (Carballo, A Coruña)

Grupo Calvo. Factoría de Carballo.

La actual fábrica de Carballo se inauguró en 1976 como sucesora de la primera planta de Grupo Calvo creada en 1940. En sus instalaciones se realiza la fabricación de conservas de productos de la pesca como atún y moluscos.

Con una media de 275 empleados, su capacidad máxima de producción es de 50.000 toneladas anuales de atún, unas 230 toneladas diarias, 2.000 toneladas anuales de mejillón y 1.000 toneladas anuales de calamar. En sus instalaciones se elaboran, entre otros, productos de las marcas Calvo y Nostromo para su distribución en mercados europeos.

Carballo es la sede central de Grupo Calvo y cuenta con departamentos de I+D+i , Calidad y Medioambiente, entre otros, así como una planta propia de envases y almacenes logísticos anexos. La factoría de Carballo tiene las certificaciones BRC e IFS Food de Calidad y Seguridad Alimentaria.

Carretera Coruña-Finisterre, km 34,5. 15106 Carballo. A Coruña, España.
Tel. +34 981704040

España (Esteiro, A Coruña)

Grupo Calvo. Factoría de Esteiro.

En pleno corazón de la Ría de Muros, la fábrica de Esteiro fue inaugurada en 1986 sobre una superficie total de 15.000 metros cuadrados. Actualmente ha centrado su actividad en la limpieza y preparado de lomos y ventresca de atún que luego son envasados en la fábrica de Carballo.

La planta tiene una plantilla de 130 personas y una capacidad de 6.500 toneladas de producto anuales.

Lugar de Somorto. 15240 Esteiro, Muros. A Coruña. Tel. +34 981 85 51 00

Brasil (Itajaí)

Grupo Calvo. Factroría de Gomes da Costa en Itajaí en Brasil.

En el Sur de Brasil, en Itajaí, Grupo Calvo cuenta con una fábrica de conservas de atún, sardinas y salmón que entró en operación en 1954. En ella se elaboran los productos de la marca Gomes da Costa que se distribuyen principalmente por Brasil y en el resto de países de Latinoamérica. La planta tiene una capacidad diaria de producción de 33.200 latas de sardina y 28.400 latas de atún o salmón lo que supone una producción anual de 50.576 toneladas de sardina y 29.232 toneladas de atún o salmón.

La fábrica cuenta con la certificación ISO 9001 y APPCC de sistema de seguridad alimentaria. En ella trabajan más de 1.800 profesionales.

En el mismo área de Itajaí pero en una localización distinta, la organización tiene una planta de fabricación de envases, que cuenta con la certificación ISO 14001 y OSHAS 18001.

GDC Alimentos S/A: Eugênio Pezzini 500. Bairro Cordeiros • CEP 88311.000. Itajai Santa Catarina. Tel. +55 47 33 412600

GDC Embalagens Ltda: Av Presidente Castelo Branco, 640, Salseiros – 88311-470. Itajai Santa Catarina. Tel. +55 47 32 418800

El Salvador (La Unión)

Grupo Calvo. Fábrica de La Unión. El Salvador.

La factoría de La Unión en El Salvador se inauguró en el año 2003 con el objetivo de procesar la pesca de nuestros barcos para elaborar lomos de atún limpios ultracongelados y harina de pescado. Desde 2006 se fabrican, además, conservas de atún.

Cuenta con una superficie total de más de 86.000 metros cuadrados, procesa 150 toneladas diarias de pescado congelado para producir 70 toneladas diarias de conservas y 65 toneladas de lomos ultracongelados. Con 1.500 empleados, en La Unión se fabrican productos de nuestras marcas Calvo, Gomes da Costa y Nostromo y se abastecen mercados en Centroamérica y Caribe, Colombia, Estados Unidos y Europa.

La fábrica cuenta con certificaciones BRC Food e IFS Food de calidad y seguridad alimentaria, ISO14001 Medioambiental, OSHAS 18001 de Seguridad y Salud en el trabajo, SA8000 de Responsabilidad Social, Dolphin Safe de Pesca Responsable, HACCP de control de puntos críticos de proceso, WRAP de producción responsable de WalMart así como las certificaciones Halal y Kosher.

Calle a Playitas Complejo Pesquero CORSAIN, Punta Gorda. Departamento de La Unión, El Salvador C.A. La Unión. El Salvador. Tel. + 503 2678 47 00

El Proceso Productivo

Grupo Calvo integra toda la cadena de valor en sus procesos. Desde la pesca que garantiza el aprovisionamiento de materia prima de calidad a la comercialización en más de 70 países de todo el mundo, pasando por la elaboración, la manufactura de envases, la distribución o la inversión en I+D+i.

En este vídeo repasamos los principales apartados de todo el proceso productivo de Grupo Calvo.